美容と健康をサポートする健康食品や化粧品を開発される企業様に対して、
タイ・ラオス産の安心安全な原料をご提供させて頂きます。
各種エヴィデンスに基づいた効果効能をご紹介致しております。
乾燥物、ファインカット、殺菌パウダーをご用意しております。
アーユルヴェーダで古くから利用されてきたハーブで、花びらが蝶（バタフライ）のように見えるためにバタフライピーと呼ばれています。
食品としては天然の鮮やかな藍色の元は、非常に安定で分解されにくいアントシアニンの一種「テルナチン」です。その高い抗酸化力から、脳の老化を防ぎ知能を高めると信じられてきました。
ラオスを含む東南アジア一帯では染料やシャンプー、石鹸など化粧品の原料としてとても人気です。レモンなどの酸を加えることで青～紫～ピンクと色のバリエーションが楽しめるため、ハーブティーとしても日本で人気の火がつきつつあります。
ホール
ファインカット
殺菌パウダー
エキスパウダーインド伝統医学であるアーユルヴェーダで古くから重宝されてきた神聖なハーブです。
インド名はトゥルシーと呼ばれ、様々な症状に効果があることから‘比類なきもの’とも呼ばれています。スパイシー且つ甘い香りが空気を清めるとも言われています。
ラオスでは麺料理、炒めごはん、筍スープなど普段の食事でもよく使われています。
“クリシュナ”の名前は、肌の色が黒いヴィシュヌ神に由来し、原産地のインドでは広く栽培され、一般家庭や寺院の庭にも見られます。
葉や茎など全体的に深い紫になっており、香り、味ともにほんのりシソが感じられます。
ホール
ファインカット※画像はイメージです
殺菌パウダー葉や茎は緑ですが花が紫で、クリシュナの近縁種と考えられています。
3品種の中でもっとも優しい味、日本茶に近い味がある一方でスパイシーな香りがします。
ホールファインカット※画像はイメージです
殺菌パウダー3品種の中でも特に“森のトゥルシー”として知られており、アジアだけでなくアフリカでも栽培されており、薬用植物としても利用されています。
葉が大きく厚く、全体的に白く明るい色になっています。
花からはレモンのような爽やかな香りがあり、ハーブティーとしては味・香りともに最も強く、野生の生命力が感じられます。
ホールファインカット※画像はイメージです
殺菌パウダー絶世の美女クレオパトラが愛飲したと言われる食用のハイビスカスで、鮮やかな赤色のもとであるアントシアニンとビタミンCでカラダを酸化ダメージから守ってくれます。
また、前回東京オリンピックでマラソン金メダルを獲得したエチオピア代表のアベベ選手は愛飲しており、ローゼルに含まれるクエン酸などの疲労回復成分が大きく貢献したと考えられます。
鮮やかな赤色、爽やかな酸味、多様な美容成分をもつローゼルは、ハーブティー、ジュース、カクテル、デザートなどの原料として幅広く楽しむことができます。
ホール
ファインカット
殺菌パウダー
エキスパウダーヒンドゥー教の聖典ヴェーダにおいて、約4000年前から宗教行事やスパイスとして使用されてきたという記載があり、現在はアジア全域でスパイス、薬、化粧品として利用されています。
クルクミン、クルクミノイドおよびその他の揮発性成分が健康に良いとされています。
殺菌パウダー養蚕業のカイコの餌でしたが、近年は健康食品として注目されています。特にマルベリーに特異的なDNJ(デオキシノジリマイシン)、Q3MG(ケルセチン3-(6-マロニルグルコシド))という成分が血清関連の有用効果があると考えられています。
原産地の朝鮮半島および中国から離れたラオスでも栽培されており、現在でもシルクの生産が盛んなラオスでは、有機栽培の良質な桑葉が手に入ります。
桑葉はハーブティーでは緑茶のように飲みやすく後味がスッキリしており、殺菌粉末は抹茶のような明るい緑色を持った、食経験豊かな食材です。
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殺菌パウダー非加熱ミル殺菌は、粉体殺菌庫内のロータリー摩擦から生じる静電気による非加熱殺菌システムです。
健康食品原料や抹茶などの粉末、各種粉体原料の色・香りを維持しながら殺菌を行うことが可能です。耐熱性菌や芽胞菌、水溶性エキス末など従来の殺菌技術では滅菌が不可能だったものから、一般細菌数10,000,000個/g以上、大腸菌群が1,000,000個/g以上の原料でも、この殺菌技術なら、食品衛生法に準拠した菌数までの減菌が可能となります。
また、乾式殺菌で実施されるため、スプレードライで製造されたエキス末などの高吸湿性素材にも対応しています。
