農産物・食品の乾燥・粉砕、粉末殺菌

ツジコーでは、最小500gの試作から乾燥・粉砕・殺菌の原料受託生産を行い、
農産物の6次産業化やプライベートブランドの商品化をサポートします。

  • バタフライピー乾燥物
  • バタフライピーファインカット
  • バタフライピー殺菌パウダー
  • ハイビスカス・ローゼル乾燥物
  • ハイビスカス・ローゼルファインカット
  • ハイビスカス・ローゼル殺菌パウダー

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PROBLEMS

農産物6次産業化・
プライベートブランドの
商品化
お困りではありませんか?

  • 規格外品や皮などを有効活用し廃棄野菜を0にしたい!
  • 小ロットで農産物の粉末化を受けているとこを探している!
  • 独自に開発したブレンドティーを商品化したい!
  • 殺菌や品質検査をきちんとしてくれるところを探している!
  • 素材本来の色、香り、味を活かした粉末加工をしたい!
  • 珍しい食材を使って商品開発から販売までしたい!

SOLUTION

小ロット(500g)から

農産物・果物の乾燥・粉末加工、オリジナルティーの
原料開発・商品化をお手伝いいたします!

  • 植物由来100%のカラフル食品パウダー
  • 植物のチカラを凝縮した健康食品サプリ開発(打錠・カプセル)
  • アーユルヴェーダのハーブを利用したハーブティー
  • 農産物の未利用資源を活用した栄養を手軽にとれる野菜パウダー

SERVICE

受託栽培から小ロット試作・製造加工・PB開発・
販促支援まで
トータルサポート

01植物調査・受託栽培

農薬・化学肥料不使用での生産が可能なタイ・ラオスの提携農園にて、植物の受託栽培もおこないます。
タイでは、EU/USDA有機認証の農園栽培も可能です。

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01.産地の調査・試験栽培

タイやラオス国内で自生する植物かどうかを調査いたします。また、受託栽培の場合は、気候風土を勘案の上、試験栽培を行います。

02.栽培・加工

安定した品質を維持するために、提携農場に対する栽培指導を行います。また現地で乾燥・粉砕加工などの処理を実施することも可能です。

03.品質管理

食品衛生法など、関連法規の要求する品質を確保します。国内における受け入れ検査の他、機能性成分などの成分分析も弊社で実施いたします。

02ハーブティー加工

茶葉焙煎から、ティーバッグ充填、ハーブティ・健康茶・コーヒーのプライベートブランド、OEM製造を受託いたします。
紐付き・平型・テトラ型まで、多様な包材にて2,000包程度から対応させていただきます。

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01.ティーバッグ充填

小ロットから健康茶やハーブティの充填包装が可能です。販促用途や、ノベルティー品の製造などにもご利用頂けます。ザブトン形状から紐付きタイプまで、包装形態は様々ご用意しております。

02.茶葉焙煎

短い加熱時間での焙煎を可能とします。色や香り、風味などを損なうことなく焙煎する事が可能です。焙煎によって水分値を下げる事で、品質の保持延長効果も期待できます。

03.PB・OEM

ノベルティー開発などの小ロットから量産ロットまで短納期でティーバーグのOEM製造を行います。バタフライピーなどタイ・ラオス産原料を使用したPB製品の開発も承っております。

ティーバッグには、紐付きテトラタイプとザブトンタイプをご用意

  • 紐付きテトラタイプ紐付きテトラタイプ
  • ザブトンタイプザブトンタイプ

03乾燥・エキス抽出

機能性素材や農産物・食品原料の乾燥・粉砕・殺菌工程を受託しております。温風乾燥のほか、真空凍結乾燥(フリーズドライ)も備え、素材の適性に応じてお持ち込の原料を乾燥致します。また、スプレードライによる、熱水抽出エキス末の製造も可能です。

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01.温風乾燥

温風(熱風)を吹き付けて乾燥する方法です。温度調整が可能ですので、乾燥後の成分維持を目的として、低温乾燥させることもあります。小ロットの乾燥も喜んで承っております。

02.真空凍結乾燥

急速冷凍し、真空状態にて乾燥します。フリーズドライは色や成分の変性が小さく、形態を維持することが可能です。水分率5%以下の様に、厳しい規格が要求される素材はフリーズドライで乾燥します。

03.スプレードライ

液体を霧状にして、熱風で短時間に乾燥させ、水溶性のエキス末を製造します。小ロット原料のエキス抽出や、試作開発にご利用頂けます。

04粉砕・粉末加工

お客様からお預かりした食品原料をご希望の粒子径まで粉砕加工いたします。粗粉砕から微粉砕、ブレンドティーで使用するファインカットまで受託可能です。特殊な形状の粉砕刃によって、粉砕時の熱の発生と品質の劣化を抑え粉砕いたします。

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01.粗粉砕

粗粉砕を加えることで、表面積が増加し、ハーブティーなどの抽出効率が格段に高まります。またファインカットにする場合は、粗粉砕の程度を調節することによって、揮発性香気成分の減少を抑えることが出来ます。

02.微粉砕

200μm~のパウダー加工を受託粉砕いたします。微粉砕することで、粉茶の様に水溶性が求められる製品の製造が可能となります。硬さのある原料の場合は、粗粉砕までの加工となります。

03.ミクロ超微粉砕

平均粒径15μmレベルの超微粉砕パウダーの製造が可能です。ミクロ粉砕を行うと、微粉砕とは異なる色度を呈する場合がありますので、まずは試作からの粉砕受託をおすすめさせて頂きます。

05非加熱ミル殺菌

通常の殺菌方法に比べて、非加熱ミル殺菌の場合は、栄養成分の劣化が小さく、各種粉体原料の色・香りを維持しながら殺菌を行うことが可能です。
耐熱性菌や芽胞菌、水溶性エキス末など従来の殺菌技術では滅菌が不可能だったものから、一般細菌数10,000,000個/g以上、大腸菌群が1,000,000個/g以上の原料でも、この殺菌技術なら食品衛生法に準拠した菌数までの殺菌が可能となります。
最低500グラムからの殺菌処理を承っております。

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06品質管理・分析測定

01.成分の分析測定

溶媒を高圧でカラムに展開することによって、検体に含まれる化合物を短時間で分離する装置です。成分の定量、定性分析を行う一方で、目的成分の精製を行うことも可能となります。

02.高温濃縮

抽出物を減圧し、沸点を低下させ、最低限の加熱で成分を濃縮させる装置です。熱をかけずにサンプル調整が行える点がメリットです。

03.遠心分離機

溶液を高速回転させ、最大20,000xgの遠心力をかけることで、不溶成分と抽出液の分離を行う装置です。

NATURAL MATERIAL

タイ・ラオス産の安心・安全原料をご提供いたします

美容と健康をサポートする健康食品や化粧品を開発される企業様に対して、タイ・ラオス産の安心安全な原料をご提供させて頂きます。乾燥物、ファインカット、殺菌パウダーをご用意しております。

  • バタフライピーバタフライピー
  • ホーリーバジルホーリーバジル
  • ハイビスカス・ローゼルハイビスカス・ローゼル
  • ウコン(ターメリック)ウコン(ターメリック)
  • マルベリーマルベリー

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FLOW

小ロット原料の乾燥・粉砕・殺菌をお考えの方、
委託可能なOEM探しでお困りの方、お気軽にご相談ください。

小ロット素材の粉末殺菌、未利用資源の委託加工、農産物の6次産業化に本気で取り組んでみたいとお考えの方は、まずはお気軽にご相談ください。

お問い合わせ・ご相談

ヒアリング

  • エキスパウダーエキスパウダー
  • 粉末・殺菌パウダー粉末・
    殺菌パウダー
  • カット品カット品
  • 乾物乾物
  • ティーバッグティーバッグ

販促支援

FAQ

よくあるご質問

最小ロットはどれくらいまでを受けてもらえますか?

  • 乾燥物500g~
  • ティーバッグ加工2,000包~

乾燥から粉砕や殺菌まで加工する場合は、乾燥後に500g程度確保できる生原料が必要となります。
乾燥のみの場合、最小ロットはありません。

価格は?

  • 温風乾燥・真空凍結乾燥 15,000円~
  • 粉砕 5,000円~
  • 殺菌 15,000円~
  • ティーバッグ加工 10円/包~

※価格は加工量や原料の性質等によって変わります。詳しくは問い合わせください。

受入れ不可の原料はありますか?

土汚れのある原料、食品以外の原料、海産物、生の食肉類などです。
詳しくはお問い合わせください。

非加熱ミル殺菌とは何ですか?

粉体殺菌庫内のロータリー摩擦から生じる静電気による非加熱殺菌システムです。

加工後、小分けの包装は可能ですか?

粉袋のサイズ、量などの確認後にお請けいたします。